1、对浸渍式和喷雾式液氮冰淇淋快速冻结装置，和液氮冻结技术及装置进行了的介绍。

2、板带速冻机主要适合于含水分量大，柔软的，流质的食品，如鲜肉，鱼片，虾，扇贝，面食等食品的速冻加工。

3、为了解决速冻罗非鱼片加工中产生的鱼碎肉的利用问题，利用鱼碎肉制作鱼松是一条很好的途径。

4、果皮褐变、裂果和汁液流失多是目前荔枝速冻生产的难题.

5、在十二月和一月,日本报道10人在使用了速冻肉水饺后病倒.

6、采用液氮速冻，探讨在不同冻结条件下鸡油菌的冻结温度曲线及冻结温度与解冻后鸡油菌的汁液流失率之间的关系。

7、在最新的食品丑闻中，知名速冻食品品牌湾仔码头生产的产品被发现含有违禁细菌。

8、速冻钟水饺上不合格榜,钟水饺。

9、但冷冻电子显微镜技术中,将处理后的蛋白样品速冻,然后用电子显微镜给这些样品一一拍照,最后根据图像,重组该蛋白的三维结构。

10、其中,广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司加工厂出产的速冻牛扒赫然在列,原因为检出了沙门氏菌。