米醋是什么意思_米醋的拼音_米醋详细解释

mǐ cù

米醋

米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料经过发酵酿造而成的。

据现有文字记载古代中国劳动人民以曲作为发酵剂来酿制醋。东方醋起源于中国据有文献记载的酿醋历史至少在三千年以上。

米

米 [ mǐ ] 1. 谷类或其他植物的子实去了皮的名称。如小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。 2. 国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。 3. 姓。
醋

醋 [ cù ] 1. 一种调味用的液体，味酸。如米醋。熏醋。