双子叶植物豆科。一年生草本。茎蔓生或直立。三出复叶。花黄或淡灰色。荚果无毛种子椭圆或长椭圆形一般为赤色。原产于亚洲中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和b族维生素等可作粮食和副食品并可供药用。茎、叶可作饲料或绿肥。
即赤小豆。 《东观汉记·邓禹传》：“禹 与 赤眉 战 赤眉 阳败，弃輜重走，皆载赤豆覆其上。兵士飢争取之。参见“赤小豆”。
引赤眉 引还击之，军溃乱。”
《北史·流求传》：“宜稻、粱、禾、黍、麻、豆、赤豆、胡黑豆等。”
红豆的别名。参见「红豆」条。
赤豆（学名：Vigna angularis(Willd.) Ohwi et Ohashi）：一年生直立或缠绕草本高可达90厘米，羽状复叶；托叶盾状着生，箭头形小叶卵形至菱状卵形，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。花黄色花梗极短；小苞片披针形花萼钟状，旗瓣扁圆形或近肾形翼瓣比龙骨瓣宽，子房线形花柱弯曲荚果圆柱状种子通常暗红色或其他颜色长圆形，种脐不凹陷。花期夏季9-10月结果。
中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。种子供食用煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%碳水化合物65%。（概述图参考来源：）
赤 [ chì ] 1. 红色，比朱色稍暗的颜色。 如 赤血。赤字。 2. 真诚，忠诚。 如 赤诚（极其真诚）。赤忱。赤子（纯洁无暇的初生婴儿，古代亦指百姓）。赤胆忠心。 3. 空无所有。 如 赤手空拳。赤地千里。 4. 裸露。 如 赤脚（光脚）。
豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。 如 豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 如 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。 如 俎豆。 4. 姓。
1、混沌饺子赤豆粥，冬天到了问候你。汤圆面条和狗肉，你可一定要吃够。我的祝福你接受，带着温暖来叙旧，这个冬天能暖透，愿你快乐无忧。
2、从赤豆中提制出一种粉状天然食用红色素,命名为“赤豆红色素”.
3、赤豆种子萌发过程中,幼苗迅速...
4、制成内有赤豆沙馅。层次分明卷块。
5、利尿消肿治脚气,赤豆粥里胜补剂.
6、桂花糖粥藕、赤豆小元宵、酒酿汤圆,无不让人停住脚步流连忘返。
7、赤小豆,除了赤豆、红小豆、饭豆等别名,又称为红豆。
8、在我的心底住着，自动拷贝保存的夏天下星期六的午后茶会，让人窒息的海啸街角面包店的赤豆刨冰，丢失地图的少年旅行家为搭建临时帐篷而苦恼的女王陛下，和一枚风和日丽的你。
9、【冬日十二款养生保健粥】1、红枣粥润肤养颜；2、白莲粥安神助眠；3、桂圆粥养心补气；4、薏仁粥醒脑散汗；5、百合粥润肺止咳；6、核桃粥乌发补肾；7、荷叶粥降压清脂；8、银耳粥滋阴润肺；9、山楂粥健脾养胃；10、赤豆粥利尿消肿；11、甘蔗粥生津和胃；12、枸杞粥明目补肝。
10、【疏凿饮子】疏凿饮子泻水方,木通泽泻与槟榔;羌艽苓腹椒商陆,赤豆姜皮退肿良。
答：赤豆的拼音是：chì dòu
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答：赤豆的意思是：红豆的别名。参见「红豆」条。
