1、当地人称这些石臼为擂钵口、水坛子。
2、双臂飞舞、擂棍狂转,不一会儿,擂钵里的原料已变成酱青色的浓浆。
3、三明将乐发现宋窑出土了大量擂钵等文物。
4、所谓“擂茶”,就是把茶叶、芝麻、花生等原料放进擂钵里研磨后冲开水喝。
5、但是在当地,村民称石臼群为“擂钵口”,或者叫“水坛子”。
6、做擂茶时,擂者坐定,双腿夹住一个陶制的擂钵,抓一把绿茶放入钵内,握一根半米长的擂棍,舂捣、旋转。
7、顾名思义,就是把茶和芝麻、花生等配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。
8、“环西、西山棚户区”中的擂钵寨区块已完成房屋征收62户,预计9月20日前完成120户。
9、擂钵是口径约50厘米的陶钵,钵内有许多的沟纹,便于研磨。
10、“擂茶”是客家人招待贵宾的一种茶点,擂乃研磨之意,将绿茶及多种五谷杂粮炒熟,置于擂钵中研制成细粉在冲泡热水饮用。
