酒席中后上的大碗的菜如全鸡、全鸭、肘子等。
泛指酒席。
旧称西餐。
酒席中后上的大碗的菜，如全鸡、全鸭、肘子等。
引鲁迅 《花边文学·倒提》：“鸡鸭这东西无论如何，总不过送进厨房做成大菜而已。”
张天翼 《清明时节》三：“地点当然是在 谢老师 家里。用腊味来配四个碟子其馀是两个炒菜，四碗大菜。”
泛指酒席。
引赵树理 《三里湾》十八：“常有理 说：‘家常饭吃腻了想要你给她摆一桌大菜吃吃！’”
旧称西餐。
引《官场现形记》第五三回：“吃顿大菜你晓得要几个钱？还要甚么香檳酒、皮酒去配他。”
鲁迅 《彷徨·离婚》：“酒席如果能塞得人发昏送大菜又怎样？”
酒席中最后上桌较高级、珍贵大盘菜肴。如全鸭、全鸡等。
湖南方言。指芥菜。
旧指西餐。
引《官场现形记·第五三回》：「吃顿大菜你晓得要几个钱！还要什么香槟酒、啤酒去配他。」
1、大菜，指酒席中后上的大碗的菜；泛指酒席。
2、大菜（川粤大菜）:知名美食作家、画家、出版作品《大菜的美食物语》《大菜香辣煮艺》等、易画廊艺术总监。
大 [ dà ] 1. 指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小”相对。 如 大厅。大政。大气候。夜郎自大。大腹便便。 2. 指大小的对比。 如 这间房有那间两个大。 3. 规模广，程度深，性质重要。 如 大局。大众。 4. 用于“不”后，表示程度浅或次数少。 如 不大高兴。 5. 年长，排行第一。 如 老大。 6. 敬辞。 如 大作。大名。大手笔。 7. 时间更远。 如 大前年。 8. 〔～夫〕古代官职，位于“卿”之下，“士”之上。 9. 超过事物一半，不很详细，不很准确。 如 大概。大凡。 大 [ dài ] 1. 〔～夫〕医生（“夫”读轻声）。 2. 〔～王〕戏曲、旧小说中对强盗首领的称呼（“王”读轻声）。 大 [ tài ] 1. 古通“太”。 2. 古通“泰”。
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
1、这棵大菜花的花色白白的，个儿像个娃娃脸。
2、其中最妙和最吸引人的大菜是烤火鸡和番瓜馅饼.
3、窦全盛厨艺精湛,擅制包席,尤擅烹制宴席大菜中的海味菜,当时商贾及政要都指名点姓要他烹制菜肴。
4、澳门，曾为葡人统治的地方，一定会留下印记，作为世界几大菜系之一的葡国菜式，亦不可不试。
5、成立之初就由现任董事长李秀英女士经营,并打破当时台菜餐厅只有清粥小菜、无大菜的既定印象,为第一家将*弯筵席菜带入台菜的餐厅。
6、方芳芳与曾国城都曾获金钟最佳主持人奖肯定,两人以前曾在台视携手演出“女丑剧场”,创下高收视和好口碑,默契绝佳,他们保证要为本届金钟上大菜。
7、“民国大菜”是南京菜中的经典,代表作有裹烧鲜笋尖、砂锅炖菜核、清炖鸡孚等。
8、人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅。
9、上百家店铺经营大米,汇集全国各地的散、包装大米,一直是邕城各大菜市场大米行的供货“基地”。
10、国人食西式之饭,曰西餐,一曰大餐,一曰番菜,一曰大菜。
答：大菜的拼音是：dà cài
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答：大菜的意思是：①.酒席中最后上桌，较高级、珍贵大盘菜肴。如全鸭、全鸡等。②.湖南方言。指芥菜。③.旧指西餐。
