使蔬菜、水果、鱼肉等保持新鲜。
英keep fresh;
保持食物、花卉等鲜度不使变质。
例如：「食物放在冰箱里比较能够保鲜。」
保鲜 ，读音bǎo xiān ，含义为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜常用词有保鲜纸、食品保鲜、改进水产品保鲜技术。
保 [ bǎo ] 1. 看守住，护着不让受损害或丧失。 如 保卫。保管。保健。保障。保密。明哲保身。朝不保夕（早晨保不住晚上会发生什么情况。形容形势危急）。 2. 维持原状，使不消失或减弱。 如 保持。保洁。保质。保墒。 3. 负责。 如 保证。保荐。保修。保险。确保。担保。 4. 旧时户口的一种编制，若干甲为一保。 5. 旧称佣工。 如 酒保（酒店服务人员）。佣保。 6. 姓。
鲜 [ xiān ] 1. 新的，不陈的，不干枯的。 如 鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。 2. 滋味美好。 如 鲜美。鲜甜。这汤真鲜。 3. 有光彩的。 如 鲜明。鲜亮。鲜艳。 4. 味美的食物。 如 尝鲜。时鲜。 5. 特指鱼虾等水产食物。 如 海鲜。鱼鲜。 6. 〔～卑〕中国古代北方民族。 7. 姓。 鲜 [ xiǎn ] 1. 少。 如 鲜为人知。寡廉鲜耻。
1、想找个保鲜盒，把你给我的那些感动都装起来，当我不那么喜欢你的时候，就拿出来回味一下。
2、“抑霉唑”涂抹剂比食用果蜡保鲜期更长。
3、保鲜盒具有高强度的真空效果，放入冰箱后食物不会串味。
4、PET片材：是一种高光泽，高透明，有优良的耐阻隔性保香保鲜性的新型环保包装材料。
5、虽然成本较高但能收到良好的效益，是果蔬和其他生鲜食品储运保鲜发展的方向。
6、钢化玻璃保鲜盒耐腐蚀性强，透明度高，易清洗，抗磨损长期使用不会出现划痕。
7、现场,辛柏青分享戏外与太太朱媛媛婚姻幸福的保鲜秘籍,还在主持人的追问下,爆料大学时代以一袋洗衣粉追到了朱媛媛的过程。
8、政府赞助我们6000元物资用于超市的提档升级,为我们置办了货架子、保鲜柜和烟柜。
9、单元蔬菜保鲜库的保修期为交船后一年.
10、由于至今还没有人研究出对它的保鲜的技术，所以出现了“红嘟嘟紫嘟嘟，南货店里没买处”的说法。
答：保鲜的拼音是：băo xiān
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答：保鲜的意思是：保持食物、花卉等鲜度，不使变质。
答：保鲜的反义词是：腐烂
