节日名。在清明前一日或二日。相传春秋时晋文公负其功臣介之推。吃冷的食物。犹冷食。指寒食节吃的冷的食物。
节日名。在清明前一日或二日。相传 春秋 时 晋文公 负其功臣 介之推。介 愤而隐于 绵山。文公 悔悟烧山逼令出仕， 之推 抱树焚死。人民同情 介之推 的遭遇相约于其忌日禁火冷食以为悼念。以后相沿成俗谓之寒食。按，《周礼·秋官·司烜氏》“中春以木鐸修火禁於国中”则禁火为 周 的旧制。 汉•刘向 《别录》有“寒食蹋蹴”的记述与 介之推 死事无关； 晋•陆翽 《邺中记》、《后汉书·周举传》等始附会为 介之推 事。寒食日有在春、在冬、在夏诸说惟在春之说为后世所沿袭。参阅《太平御览》卷三十、 宋•洪迈 《容斋三笔·介推寒食》、 清 袁枚《随园随笔·寒食不必清明》。
引南朝•梁 宗懔 《荆楚岁时记》：“去冬节一百五日即有疾风甚雨，谓之寒食。禁火三日，造餳大麦粥。”
唐•韩翃 《寒食》诗：“春城无处不飞花寒食东风御柳斜。”
元•仙村人 《春日田园杂兴》诗：“村村寒食近插柳遍檐牙。”
清•吴兰修 《黄竹子传》：“临行﹝ 竹子 ﹞执生手曰：‘此归又罹虎口！若得了儂业债则寒食梨花，求麦饭一盂、纸钱一束上 真孃 墓一弔；薄命人死无恨耳！’”又，有的地区亦称清明为寒食。 明•张煌言 《舟次清明拈得青字》诗：“欲隐尚违惭 介子年年寒食卧江汀。”
清•富察敦崇 《燕京岁时记·清明》：“清明即寒食，又曰禁烟节。古人最重之今人不为节，但儿童戴柳祭扫坟塋而已。”
郁达夫 《钓台的春昼》：“绕了一个大弯赶到故乡却正好还在清明寒食的节前。”
吃冷的食物。
引《后汉书·周举传》：“太原 一郡旧俗以 介子推 焚骸有龙忌之禁。至其亡月，咸言神灵不乐举火由是士民每冬中輒一月寒食，莫敢烟爨老小不堪岁多死者。”
晋•陆翽 《邺中记》：“寒食三日，作醴酪，又煑粳米及麦为酪杏仁煮作粥。”
《北堂书钞》卷一四三引 晋•孙楚 《祭介子推文》：“太原 咸奉 介君 之灵至三月清明，断火寒食，甚若先后一月。”
犹冷食。指寒食节吃的冷的食物。
引《岁时广记·寒食上·冻薑豉》引 宋•吕原明 《岁时杂记》：“寒食：煑豚肉并汁露顿候其冻取之，谓之薑豉，以荐饼而食之。或剜以匕，或裁以刀，调以薑豉，故名焉。”
《岁时广记·寒食上·冻薑豉》引 宋•吕原明 《岁时杂记》：“寒食以糯米合采蒻叶裹以蒸之。或加以鱼鹅肉鸭卵等。又有置艾一叶于其下者。”
清•潘荣陛 《帝京岁时纪胜·时品》：“香椿芽拌麪筋嫩柳叶拌豆腐，乃寒食之佳品。”
约在清明前一、二日。参见「寒食节」条。
引南朝梁·宗懔《荆楚岁时记·二月》：「去冬节一百五日即有疾风甚雨，谓之寒食，禁火三日，造饧大麦粥。」
宋·王禹偁〈寒食〉诗：「今年寒食在商山，山里风光亦可怜。」
吃冷的食物。
引《后汉书·卷六一·周举传》：「太原一郡，旧俗以介之推焚骸，有龙忌之禁。至其亡月，咸言神灵不乐举火，由是士民每冬中辄一月寒食，莫敢烟爨。」
寒 [ hán ] 1. 冷，与“暑”相对。 如 寒冬。寒色。寒衣。寒冽。寒带。寒战。寒噤。寒食（节名，在清明前一天。古人从这一天起不生火做饭，也有的地区把清明当作“寒食”）。寒喧。寒来暑往。唇亡齿寒。 2. 害怕。 如 寒心。 3. 穷困，有时用作谦辞。 如 寒门。寒伧。寒舍。寒窗（喻艰苦的学习环境）。寒酸。寒士（旧指贫穷的读书人）。
食 [ shí ] 1. 吃。 如 食肉。食欲。 2. 吃的东西。 如 食品。粮食。零食。丰衣足食。 3. 俸禄。 如 “君子谋道不谋食”。 4. 日月亏缺或完全不见的现象。 如 日食。月食。 食 [ sì ] 1. 拿东西给人吃。 如 食母（乳母）。 食 [ yì ] 1. 用于人名。 如 郦食其（jī）（中国汉代人）。
1、千村万落如寒食，不见人烟空见花。
2、京口瓜洲一水间，一个嘴巴脸上嵌。云淡风轻近午天，傍花随柳去吃饭。今年寒食在商山，厨房饭菜更可怜。早年哪知世事艰，原是这菜实在咸。
3、小溪澄，小桥横，小小坟前松柏声。碧云停，碧云停，凝想往时，香车油壁轻。溪流飞遍红襟鸟，桥头生遍红心草。雨初晴，雨初晴，寒食落花，青骢不忍行。朱彝尊
4、开到杏花寒食近。人在花前，宿酒和春困。酒有尽时情不尽。日长只恁厌厌闷。经岁别离闲与问。花上啼莺，解道深深恨。可惜断云无定准。不能为寄蓝桥信。仲殊
5、乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭。风吹旷野纸钱飞，古墓垒垒春草绿。白居易
6、由于寒食节通常在清明节的前一天，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐地这两个节日就合二为一了。
7、寒食节,又称热食节,禁烟节,冷节,它距清明节早一天,论起来是清明的兄长。
8、去冬节一百五日,即有疾风甚雨,谓之寒食。
9、淡荡春guang寒食天,玉炉沈水袅残烟,梦回山枕隐花钿。
10、立在大雁塔北广场的一个题有唐诗《寒食》的诗牌,作者名有误。
答：寒食的拼音是：hán shí
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答：寒食的意思是：①.约在清明前一、二日。参见「寒食节」条。②.吃冷的食物。
