1、品种有井峪盖柿、磨盘柿、杵头柿、火柿和八月节柿子等。
2、北方有“盖柿”、“合柿”、“磨盘柿”,南方有“南柿”、“丁香柿”、“灯笼柿”,按其肉质,又有脆柿、软柿、清汤柿之分。
3、尤其是陇驾庄村的盖柿,以个儿大、皮薄、肉质细腻、汤多而清亮、口味甘甜而远近闻名。
4、这个区除继续发展樱桃、京白梨、薄皮核桃、盖柿、杏扁等唯一性特色产品外,还将新发展红头儿香椿、麻核桃、黄芩、杂粮、观赏菜等特色种植品种。
5、京白梨、薄皮核桃、盖柿都是门头沟的特色农产品。
6、十一、数十位村民瞅着眼前铺天盖地的50万斤大盖柿一筹莫展。
7、十二、盖柿须摘下煮一沸,始去其涩,余不知也。
8、10月中旬,妙峰山的红果、山楂、盖柿进入成熟期,游客可在山间果园惬意采摘,体验收获的喜悦。
9、秋山会期间,妙峰山的红果、山楂、盖柿进入成熟期,游客可在山间果园尽情采摘。
10、平谷区有许多名优特产,如大桃、井儿峪盖柿,苏儿峪小枣、北寨红杏等。
