用洋葱、蕃茄或其它蔬莱与腌泡过的方块肉(如羔羊肉)尤其是放在串肉扦上者。
英kabob;
羊肉串是以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤美食基本是属于大众食品有街头夜市的烧烤摊和烧烤和自助野炊种三种方式。
羊肉串是近几年来流行很广的大众饮食基本上没有淡旺季之分如果在天气炎热的南方冬天的生意要更好一些。烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串普及开来的通过不断发展烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化品种呈多样性除了羊、牛、鸡、鱼等许多肉类之外许多蔬菜水果也可以拿来烤。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然两种作料但演变后的烧烤一般都会在此基础上根据当地消费者口味调配佐料。
羊 [ yáng ] 1. 哺乳动物，反刍类，一般头上有一对角，品种很多。 如 绵羊。黄羊。羚羊。羊羔。羊毫。羊肠线。羊肠小道。 2. 姓。 羊 [ xiáng ] 1. 同“祥”，吉祥。
肉 [ ròu ] 1. 人或动物体内红色、柔软的组织。 如 肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。 2. 果实中可以吃的部分。 如 桂圆肉。冬瓜肉厚。 3. 果实不脆，不酥。 如 肉瓤西瓜。 4. 行动迟缓，性子慢。 如 做事真肉。 5. 古代称圆形物中有孔的边。 6. 极亲密疼爱之称，多用呼子女。
串 [ chuàn ] 1. 多个同类东西连贯在一起。 如 串讲。贯串。 2. 连贯起来的东西。 如 串珠。串铃。 3. 错误地连接。 如 串行（háng ）。串味。串换。 4. 互相勾通、勾结。 如 串气。串供。串通一气。 5. 由这里到那里走动。 如 串乡。串门儿。 6. 扮演戏剧角色。 如 串演。客串。 7. 量词，用于连贯起来的东西。 如 一串儿葡萄。
1、在冬风的气息里，我们还能闻出烤白薯的香气，烤羊肉串和煎油饼的香味，仿佛回到了童年，回到了过去，回到了那美好的年代。
2、听说你特别爱吃羊肉串儿,一次能吃五十串儿.
3、火锅店里的涮羊肉片、饭店里的孜然羊肉、烧烤店里的羊肉串等,这些羊肉美食往往都是广大市民一饱口福的首选。
4、曾料理的卤肉饭、烤羊肉串、馅饼等备受好评。
5、烧烤人员时不时用扇子扇火,烟雾味儿、羊肉串味儿掺杂在一块,其被呛得不停地咳嗽。
6、几个批发商贩给记者算了一笔账,生的纯羊肉串每串2元,小贩烤熟出售,要加炭火费、店铺租金、水电、人工等费用,每串卖3到4元才赚钱。
7、艺术家们也不容易，这几年随着当代艺术热，艺术家们就像是羊肉串儿，有各种由头、说辞、理论等名目被架起来烧烤。
8、为防止壮丁们逃跑,日军使出了“绝招儿”,即用尖刀把每个人的右手腕扎个洞后,扯根铁丝像穿羊肉串一样,把大家穿起来。
9、烤羊肉串香喷喷的,真好吃。
10、只是他如今被一柄利刃串羊肉串一般穿着,却是连佝偻一下身子都是不能,只是躺在地上喘气挣命,口中不断地冒出白沫来。
答：羊肉串的拼音是：yáng ròu chuàn
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答：羊肉串的意思是：用洋葱、蕃茄或其它蔬莱与腌泡过的方块肉(如羔羊肉)，尤其是放在串肉扦上者。
