1、传统的贯口报菜名,开头的“蒸羊羔蒸熊掌蒸鹿尾”这三道菜就有两道属于国家保护动物,不符合时代潮流。
2、清廷统治者来自关外,以鹿尾、熊掌之类为美食,颇具民族与地方特点。
3、既不生鱼翅海参瑶柱鲍鱼,也不出燕窝果狸驼峰鹿尾,更别说熊蹯猩唇象鼻豹胎。
4、给我来一个,蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、酱肉、香肠、什锦酥盘儿、熏鸡白脸儿。
5、以一个饮食小癖好交换解魂仆之术,加上鹿尾酱的味道,确实让青鸢一尝则喜。
6、每席还要有活鱼、白鳝、鹿尾。
7、于是她每年进献给皇帝的荷包都用鹿尾绒搓成的线缝制,十分简朴,以此表示她永不忘本之意。
8、之后康熙在畅春园接见李光地,以九五之尊亲视其毒疮,再赐他鹿尾五条、野鸡十只、海水三罈,继续调养身体。
9、曹雪芹的先人曹寅,身为康熙亲信,常驻南京,还获赠鹿舌、鹿尾和鹿肉条。
10、当被问及最喜爱的北京食物,西田聪眼睛一亮,说道“蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿……”。