一种迁徙性雉类鸟长约18厘米，棕黑色而有黄色斑点尾短，不善飞。
英quail;
鸟名。体形似鸡头小尾秃，羽毛赤褐色，杂有暗黄条纹。雄性好斗。肉、卵均可食味美。
引清•无名氏 《燕台口号》之三三：“吉祥字贴卖糕人薏酒添来菊叶新。休説塞禽惟有雁，袋瓶开处鬭鵪鶉。”
原注：“卖重阳糕者上贴‘吉祥’二字，是日 天坛 中以鬭鵪鶉为戏。”
动物名。鹌鸡目雉科鹑属。形似雏鸡头小尾短而圆胖，羽毛以赤褐色为主，善走而不善飞，以种子、谷类、昆虫等为食。
鹌 [ ān ] 1. 〔～鹑〕鸟，头小尾短，羽毛赤褐色，杂有暗黄色条纹，雄性好斗。肉味美，卵亦可食。 2. （鵪）
鹑 [ chún ] 1. 鸟名。古称羽毛无斑者为鹌，有斑者为鹑，后混称鹌鹑。《廣韻•諄韻》：“鶉，䳺鶉也。” 2. 传说中的赤凤。《埤雅》引《禽經》：“青鳳謂之鶡，赤鳳謂之鶉。” 3. 星宿名。南方朱鸟七宿的总称。《左傳•僖公五年》：“鶉之賁賁，天策淳淳。” 4. 鹑衣的简称。比喻破烂的衣服。《荀子•大略》：“子夏家貧，衣若縣鶉。” 5. 通“醇”。纯美。《法言•寡見》：“春木之芚兮，援我手之鶉兮。” 鹑 [ tuán ] 1. 同“鷻”。即雕。《詩•小雅•四月》：“匪鶉匪鳶，翰飛戾天。”
1、枸杞酿蛋，祛斑美肤。料：酒酿200克、鹌鹑蛋5个、枸杞5克、冰糖。做法：水煮枸杞5分钟；加酒酿；水开加冰糖适量；加拌匀蛋液即可。
2、不一会儿,只见随着啪地一声,大蜈蚣的肚皮被公鸡啄破,从里面掉出了一个鹌鹑蛋大小的椭球形珠子。
3、又道,我可夸下海口,给她买些善斗的鹌鹑回来,让她蟾宫折桂,拔得头筹。
4、最后一波客人终于离去,徐云也算是松了一口气,很快他又做了三份草石蚕鹌鹑汤和一道老鸭蒸山药喊阮清霜和果果一起吃。
5、冯雪也不多说,直接将手中那颗鹌鹑蛋大小的贤者之石塞进了戒指里。
6、斗蟋蟀、斗鹌鹑,提蝈蝈笼、听油葫芦叫,虽然你不能想象这有多闲,但你知道这就是北京。
7、张胜祥是龙山鹌鹑养殖场的负责人,他除了每天对70000多只鹌鹑进行消毒外,还亲自对进出养殖场装运鹌鹑的汽车和竹栏进行消毒,确保万无一失。
8、塔的周围活动着各式各样的身影,有打把式卖艺的,有斗蟋蟀、斗鹌鹑的,也有踢毽子、放风筝的。
9、银耳雪梨羹,杞菊排骨汤,鹌鹑蛋红烧肉,虎皮炖猪蹄……一道道美味佳肴被阮清霜端到客人面前。
10、蜜汁鹌鹑,青鱼浓汤以及丁香铺衬的牡蛎则被摆放在餐桌中部的位置。
答：鹌鹑的拼音是：ān chún
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答：鹌鹑的意思是：动物名。鹌鸡目雉科鹑属。形似雏鸡，头小尾短而圆胖，羽毛以赤褐色为主，善走而不善飞，以种子、谷类、昆虫等为食。
