1、将黑糯米与腩排料拌匀,隔水蒸15至20分钟至肉全熟及黑糯米软腍,即可食用。
2、将调味料加入豆腐及鲮鱼肉中,拌匀后放入深碟内。
3、将所有调味料拌匀,然后下1汤匙滚油爆香,搅拌,待用.
4、谷雨小食谱,麻油拌香椿:香椿250克,洗净,入沸水焯透,沥水切碎,加入精盐、麻油,拌匀即成。有清利湿热、宽肠通便之功效。
5、油榄角冲洗乾净切碎;与蒜蓉加滚油拌匀,再与排骨捞匀.
6、将全部食材放在大盆中,加五匙香油,三匙酱油,黑芝麻和少许白胡椒,温柔的拌匀。
7、将油蚂蚱从脑后取出草袋洗净,入开水锅内一焯捞出,加上盐,料酒,味精拌匀腌渍入味。
8、以原身玻璃盘子上菜或转放碟上,轻轻拌匀。伴以青瓜和乳酪沙律进食。
9、将丝瓜去皮,切成厚片;豆腐切块;猪瘦肉切成薄片,加精盐、糖、芡粉拌匀。
10、为使播种均匀,一般采用种子拌焦泥灰播种法,即把种子拌入细泥或焦泥灰中,充分拌匀,采用条播方式,播种后用脚踏实,不再复土。
