〈方〉：糕点或用杂粮面制成的块状食物。
例玉米饽饽。
英bun; cake;
〈方〉：馒头。
英pasery;
方言。面饼、饺子、馒头之类面食。也指用杂粮面制成的块状食物。
引清•富察敦崇 《燕京岁时记·元旦》：“是日无论贫富贵贱皆以白麪作角而食之，谓之煮餑餑，举国皆然，无不同也。富贵之家暗以金银小錁及宝石等藏之餑餑中以卜顺利。”
《儿女英雄传》第十五回：“説话间姨奶奶吃完餑餑。”
曹禺 《日出》第三幕：“外面叫卖的声音：（寂寞地）硬面饽饽！硬面饽饽！”
北平方言。指糕点或馒头一类的食品。
引《红楼梦·第七一回》：「我也不饿了才吃了几个饽饽，请你奶奶自吃罢。」
《程乙本红楼梦·第七五回》：「月饼是新来的一个饽饽厨子我试了试，果然好，才敢做了孝敬来的。」
近饝饝 馒头
"饽饽"是满族人对多种面食的统称。饽饽是满语词汇至今仍为满族人民所袭用。饽饽的原料为糜子、粘谷和粘高粱。是满族人民种植的主要农作物也是满族人民农业生产的重要组成部分。糜子加工去皮后俗称大黄米。粘谷加工去皮称为小黄米。粘高粱加工去皮叫粘高粱米，这三种米经碾磨加工粉碎成 “面状”，然后才能制成各种饽饽。
满族是渔猎民族长期在野外捕猎和征战携带黏食类饽饽，既省事又抗饿慢慢地养成了在居家日常饮食中也吃饽饽的习俗并且在婚丧礼俗以及祭祀祖先和敬神时也多用各种饽饽。随着满族人入主中原也将这一习俗带入关内，成为北京一带的各种小吃如“萨其马”、“驴打滚”等已成为有名的小吃。清中期后各大城市都有饽饽铺子做各种饽饽，较出名的有“大八件”、“小八件”等。
在湘赣边，赣语系方言地区“饽饽”是鸡蛋的方言叫法。
饽 [ bō ] 1. 〔～～〕ａ．馒头或其它块状的面食；ｂ．甜食，点心（后一个“饽”均读轻声）。 2. （餑）
1、老北京人管点心不叫点心，称为“饽饽”，自然，卖点心的店铺也就叫饽饽铺。崔岱远
2、民间传说,九顶山原来有十顶,由十个像饽饽一样的小山围成一圈,中间有个深不见底的大渊子,里面的水瓦蓝瓦蓝的,冬暖夏凉。
3、地方官员如此睁只眼闭只眼,盖因为,在许多地方,房地产税已成为地方第一大税源,是最大的香饽饽。
4、自从夜豹佣兵团被独眼给搅散之后,克拉克一直都是众多佣兵团头领眼中的香饽饽。
5、该市农民科学合理利用土地,复播回茬种植甜玉米,上市后成为市民青睐的“香饽饽”。
6、新房成交聚集五环外,凸显了北京核心区楼盘可贵,促使紫御长安等五环内项目成为楼市的“香饽饽”。
7、按道理这是一个天上掉下来的香饽饽,谁不知道中央军校教导总队,那是委员长的御林军,嫡系中的嫡系,这飞黄腾踏还不指日可待。
8、近几年,随着板材家具、网购家具的流行,家具组装工渐渐成了职场的“香饽饽”,被各大家具卖场尊称为“板儿爷”。
9、除了银两、制钱和衣裳之外,我们宁寿宫的上上下下忙着筹备盛典,还都另外加赏了盛着金锞子的彩绣荷包、克食(满族风味点心)饽饽。
10、接下来是喝交杯酒,喝汤和吃子孙饽饽。
答：饽饽的拼音是：bō bō
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答：饽饽的意思是：北平方言。指糕点或馒头一类的食品。
答：饽饽的近义词是：馒头 饝饝 饝饝﹑馒头
