一种重要食品系固体乳化产物主要是从牛奶里提取出来的乳脂(稀奶油)通过搅拌工序使脂肪球、气泡、水珠聚结起来而成特别使用于涂在面包片上或烹饪中。
英butter;
从石油中分馏出来的膏状油脂黄色或褐色粘度大，多用做润滑剂。
英grease;
涂油的黄绢。
引《隋书·礼仪志五》：“﹝翟车﹞其车侧饰以翟羽黄油纁黄里，通幰。”
《资治通鉴·齐和帝中兴元年》：“以黄油裹 东昏 首。”
胡三省 注：“黄绢施油可以御雨谓之黄油。”
一种食品佐料。从牛奶中提取。
例如：黄油涂面包。
润滑油。石油中分馏出的膏状油脂。
例如：机器的保养要经常注入黄油。
一种牛奶或奶油提炼出来的脂肪性食品。
一种从石油中分馏出来的膏状油脂。黏度大，多用作机器的润滑剂。
黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品营养丰富但含脂量很高所以不要过分食用。
公元前5世纪匈奴人就已经因为以牧业为主奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。
黄 [ huáng ] 1. 像金子或向日葵花的颜色。 如 黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。 2. 特指中国黄河。 如 黄灾。治黄。黄泛区。 3. 指“黄帝”（即“轩辕氏”，传说中原始社会部落联盟首领）。 如 黄老（黄帝和老子）。炎黄子孙。 4. 事情失败或计划不能实现。 如 事情黄了。 5. 姓。
油 [ yóu ] 1. 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧。 如 油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。 2. 用油或漆涂抹。 如 油刷（①涂抹油、漆；②涂抹油、漆的刷子）。 3. 被油弄脏。 如 衣服油了一大片。 4. 狡猾。 如 油滑。
1、收容站的伙食是一成不变的，不论是早饭、午饭还是晚饭，总之是千篇一律：半磅面包、一小块黄油，以及一品脱所谓的茶。
2、在礼佛陵先生的指点下，詹姆斯和席格佛先生商量好了，由席格佛先生按公道的批发价，将黄油和鸡蛋卖给詹姆斯。
3、为了做蛋糕,量出二百五十克面粉和一百克黄油.
4、把黄油和糖煮开,直到煮成糖浆.
5、然后拿出来，开始制作月饼表皮的最后一面。把之前剩下的那些融化巧克力摊到模具的顶端，并用黄油刀刮平。
6、我们的游侠手起刀落,锋利的反曲刀像是热乎乎的餐刃,切开了那怪人黄油一样的脖子。
7、提示：将原料搅匀后，在你加入发酵粉和香草精时，加入黄油奶糖或杏仁汁。
8、你所要做的就是把它翻下来，面包就会自动滑落到你的盘子上，等待你给它们抹上黄油和果酱了。
9、把黄油和食糖搅拌在一起,然后加入鸡蛋.
10、我嫉妒那些法国长棍面包。我看着她把它们掰碎，抹上黄油，慢慢的浸在碗里，让它们漂浮，渐渐张开，在深红色的重量下下沉，然后又在她唇齿愉悦的光芒中再次复活。珍妮特·温特森
答：黄油的拼音是：huáng yóu
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答：黄油的意思是：①.一种牛奶或奶油提炼出来的脂肪性食品。②.一种从石油中分馏出来的膏状油脂。黏度大，多用作机器的润滑剂。
