欧美西方人烹调制作的或按西式烹调法制作的饮食。进餐方式一般也按西方人的习惯。
英Western-style food;
西洋式的饭菜。吃时用刀、叉。又名大餐、番菜。
引巴金 《春天里的秋天》十：“瑢我们去吃西餐，好吗？”
西式的餐点。用餐时通常用刀叉而不用筷子。
反中餐
西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈西餐的准确称呼应为欧洲美食或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴当然同时还包括东欧各国地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出形色美观，口味鲜美营养丰富供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式地中海等多种不同风格的菜肴。
西 [ xī ] 1. 方向，太阳落下的一边，与“东”相对。 如 西面。西晒。西域。西方。西席（旧时对幕友或家塾教师的敬称。古代主位在东，宾位在西。亦称“西宾”）。西宫（借指妃嫔）。 2. 事物的样式或方法属于西方的（多指欧美各国）。 如 西学。西画。西餐。西医。 3. 姓。
餐 [ cān ] 1. 吃。 如 餐具。餐厅。聚餐。风餐露宿。 2. 饭食。 如 早餐。西餐。 3. 量词，指一顿饭。 如 一日三餐。
1、嗯，坦白说，中餐和西餐可是大相径庭。
2、在珠海的小型西餐业中,它是很成功的典范.
3、英国的西餐礼仪与暹罗人席地而坐的方式差异非常大。
4、跟着制鞋专家们来到中国的其他职业的巴西人则为他们提供后勤服务，如开巴西餐馆、教同胞的孩子葡萄牙语。
5、大小中西餐厅，160间客房，会议中心，智能立体停车场，科技前沿的数码冲印，健康休闲的旅游服务，委托代办、汽车出租等服务。
6、主要产品有中餐、西餐用具：包括蓝彩瓷、色釉瓷、高白瓷。
7、当天中午,新文化记者来到郭先生所说的位于吉林市财富广场的西餐店。
8、我们还有一家泰国风味餐厅，一家印尼风味餐厅以及一个豪华型西餐厅。除了各式餐厅，还有酒吧、咖啡馆和一个露天就餐广场，全集中在一、二两层。
9、如阁下意欲品赏西日美食，亦欢迎光临我们的可园西餐厅、玉兰花咖啡厅、雪月花日本料理。
10、巴西籍世界歌后小野丽莎的歌曲备受推崇,是酒店、西餐厅、咖啡馆的情调标签,小野丽莎的嗓音低沉细腻,被誉为“红酒嗓音”。
答：西餐的拼音是：xī cān
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答：西餐的意思是：西式的餐点。用餐时，通常用刀叉而不用筷子。
答：西餐的反义词是：中餐
