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食品名。生鱼脍。鲜活鱼切成薄片，洗净血腥，加蒜、姜、醋等佐料而成。[查看详情]
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①.人鱼膏做的烛。语本《史记·秦始皇本纪》：“葬始皇郦山……以人鱼膏为烛，度不灭者久之。”②.方言。蜡烛。[查看详情]
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沙鱼的鳍。分为白翅与黑翅两种，白翅以尖头鲛、真鲛、白眼鲛为原料；黑翅以青鲛、艺妲鲛、鼠鲛为原料，白翅较黑翅昂贵。制作时，先将鲛（鲨）类的胸鳍、背鳍、尾鳍自基部适当切断、在稀薄食盐水中略加浸泡，再以清水洗净，以绳贯穿晒干。以鱼翅加工烹调的菜肴，向为我国宴席中的上等食品。[查看详情]
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刚由鱼卵孵化成的雏鱼。[查看详情]
