用肉作成的浓汤。
用肉作成的浓汤。 《汉书·王莽传下》：“莽 闻城中飢饉以问 业。
引业 曰：‘皆流民也。’乃市所卖粱飰肉羹，持入视 莽 曰：‘居民食咸如此。’ 莽 信之。”
《后汉书·刘宽传》：“夫人欲试 宽 令恚伺当朝会，装严已讫使侍婢奉肉羹飜污朝衣。”
明•田艺蘅 《留青日札·人生夜叉》：“﹝夜叉﹞后遇持肉羹者，即飞出夺而食之。”
掺杂有肉片且调以五味的稠汤。
例如：「牛伯伯卖的肉羹口味道地远近驰名。」
肉羹是台湾传统羹类料理具代表性的一种也是台湾河洛料理的代表菜色之一是普及于台湾市集贩售的猪肉副食制品食用历史悠久，是大众化小吃。
肉 [ ròu ] 1. 人或动物体内红色、柔软的组织。 如 肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。 2. 果实中可以吃的部分。 如 桂圆肉。冬瓜肉厚。 3. 果实不脆，不酥。 如 肉瓤西瓜。 4. 行动迟缓，性子慢。 如 做事真肉。 5. 古代称圆形物中有孔的边。 6. 极亲密疼爱之称，多用呼子女。
羹 [ gēng ] 1. 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。 如 羹汤。肉羹。鸡蛋羹。
1、西湖牛肉羹是浙江杭州传统名菜，由于它香醇润滑，鲜美爽口，因此常常作为润喉开胃的羹汤。
2、抱歉让你久等了，清汤、新英格兰肉羹和一些饼干。
3、很好,先生,法式肉羹汤以及美式俱乐部三明治,先生,请等一会儿.
4、另外店内客人常点的肉羹汤，汤头清香不浓稠，肉羹采用上好黑猪肉，轻轻裹上一层粉，吃得到猪肉的鲜美软嫩的口感。
5、肉羹面7元,小吃比内地还要便宜。
6、跟着父母做各种小生意,臭豆腐、肉羹面……四处漂泊,这是他的童年。
7、来到一家国民党特约的小吃店,点一碗招牌肉羹面、加上满满一盘卤菜拼盘,再来杯爽口酸梅汤,原价115元,打9折再扣掉尾数,只卖100元。
8、缙云的敲肉羹、豆腐丸、梅干菜、土爽面、芥菜饭等传统民间美食,土色土香,风味十足。
9、邱家粄条早上七点就开了，很多人都来这吃早点，一碗乾粄条加上肉羹汤，用美好的食物充饱一天所需的能量。
10、此外,*弯莱尔富便利商店推出“素方便面”;*弯全家便利商店则有“素味时代”系列新鲜食品,主打产品为素肉羹面、素鸡饭团与素香松三明治等。
答：肉羹的拼音是：ròu gēng
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答：肉羹的意思是：掺杂有肉片，且调以五味的稠汤。
