用加有石灰、草木灰和茶叶浸汁的盐水和稻谷壳制成的鸭蛋。亦称“松花蛋”
英pidan; preserved egg;
用石灰、食盐、草木灰等加工腌制的禽蛋一般用鸭蛋。也称“松花蛋”。
以石灰、黏土、食盐、稻壳及水混合包裹在鸡、鸭蛋壳表面所腌成的蛋制品。因蛋清上有类似松针的花纹也称为「变蛋」、「松花」、「松花蛋」。
近京彩
戏谑的称呼指顽皮的小孩。
皮 [ pí ] 1. 动植物体表的一层组织。 如 皮毛。 2. 兽皮或皮毛的制成品。 如 裘皮。 3. 包在外面的一层东西。 如 封皮。书皮。 4. 表面。 如 地皮。 5. 薄片状的东西。 如 豆腐皮。 6. 韧性大，不松脆。 如 花生放皮了。 7. 不老实，淘气。 如 顽皮。 8. 指橡胶。 如 胶皮。皮球。 9. 姓。
蛋 [ dàn ] 1. 鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵。 如 鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。 2. 形状像蛋的。 如 脸蛋儿。
1、“来，吃点。这是皮蛋月饼”“皮蛋呢？是真的吗？”“什么真的假的？当然是，你尝尝”过了十几分钟，才发现原来我说错了，这是蛋皮月饼！
2、用纸片琼脂扩散法研究了杜仲皮蛋白对植物病原真菌的抑制作用.
3、专卖广东粥、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥的传统美味小吃店家.
4、(她的观点)实际上是用银纸,漂亮的银纸,包着个臭皮蛋。
5、他又说,只想继续卖皮蛋的母亲已在德辅道西找到新铺,并且向街坊派卡片称会搬铺,惟因她中风而无法签署租约。
6、大学以前,我只在高三的时候正经上过97天的学,而其余十几年的时间里,我都在尽心尽职地扮演着调皮蛋的角色。
7、就凭李彩桦的鱼蛋眼和皮蛋脸也敢演西施?说的是有点过分,不过还真一针见血。
8、肚子圆圆的皮蛋和瘦得如竹竿般的松果都是衡山路上酒吧的常客。
9、红皮鸡蛋是所谓柴鸡下的,白皮鸡蛋是来亨鸡下的俗称洋鸡,红皮蛋蛋青浓而白皮蛋蛋青稀,人们就认为红皮蛋营养高。
10、湖北神丹健康食品有限公司携红喜蛋、皮蛋瘦肉粥等系列产品亮相,演绎时尚与传统相得益彰的最炫民族风。
答：皮蛋的拼音是：pí dàn
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答：皮蛋的意思是：①.以石灰、黏土、食盐、稻壳及水混合，包裹在鸡、鸭蛋壳表面，所腌成的蛋制品。因蛋清上有类似松针的花纹，也称为「变蛋」、「松花」、「松花蛋」。②.戏谑的称呼，指顽皮的小孩。
答：皮蛋的近义词是：松花 松花蛋 京彩 灰包蛋
