腌制或熏制的猪腿。
英ham;
腌制的猪腿。经多次加工色泽鲜红。
引明•沉德符 《野获编补遗·京职·光禄官窃物》：“万历 十八年光禄署丞 茅一柱 盗署中火腿，为堂官所奏上命送刑部。”
讥刺语。犹言狗腿。
引梁启超 《新罗马》第三出：“你更使惯着那两条火腿少不免贼多从贼，兵多从兵。”
一种腌制过的猪腿颜色火红故称为「火腿」。
火 [ huǒ ] 1. 燃烧，物质燃烧时所发出的光和焰。 如 火力。火烛。火源。火焰。烟火。火中取栗（喻为别人冒险出力，而自己吃亏上当，毫无所获）。 2. 紧急。 如 火速。十万火急。 3. 指枪炮弹药等。 如 火药。火炮。 4. 发怒，怒气。 如 火暴。火性。 5. 中医指发炎、红肿、烦躁等的病因。 如 肝火。毒火攻心。 6. 形容红色的。 如 火红。火腿。 7. 古代军队组织，一火十个人。 8. 姓。
腿 [ tuǐ ] 1. 下肢，在脚的上面，在膝上胯下的称“大腿”，在膝下脚上的称“小腿”。～脚。 2. 器物上像腿的部分。 如 桌子腿儿。 3. 特指经盐腌、洗晒、晾挂等工序加工成的猪后腿。 如 火腿。云腿。
1、這道菜用上了風乾兩年的帕爾瑪風乾火腿，鹹香味滲入薄切火腿中，令人回味無窮。
2、用手指在火腿肉和火腿皮之间移动，这样可以很容易就将火腿皮去除。
3、以水蒸汽蒸馏法提取金华火腿中的挥发性风味物质，所得蒸馏液以乙醚萃取后再使乙醚挥发得到浓缩液，最后以色谱一质谱联用仪进行分离和鉴定。
4、爱情看起来像一条睡裤,还是像无酒旅馆的火腿?
5、帕尔马借巴拿马锅煎巴哈马火腿.
6、鲥鱼宜清蒸,上面放置香菇、火腿片、大葱、生姜,色香味俱全.
7、烤肉串，用牙签将纯精火腿肉、黄瓜、奶酪、樱桃番茄依次的串在一起。
8、凉皮一般凉拌着吃，也可以炒着吃。热炒时可以加入肉丝、火腿肠、青菜等。
9、豆焖饭是选用刚摘下的鲜嫩蚕豆,剥壳去皮留下豆米,熟火腿切成指甲大小的片,再把上米掺入二分之一糯米掏洗干净,煮熟控出米汤。
10、在昆明顺城街附近一家米线店里,所谓的过桥米线却没有汆肉,代替品是薄薄的西式火腿片。
答：火腿的拼音是：huǒ tuǐ
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答：火腿的意思是：一种腌制过的猪腿，颜色火红，故称为「火腿」。
