榆树皮。可食，可入药。
榆树皮。可食，可入药。
引《汉书·天文志》：“至 河平 元年三月旱，伤麦，民食榆皮。”
明•李时珍 《本草纲目·木二·榆》：“榆皮榆叶性皆滑利下降……故人小便不通五淋肿满，喘嗽不眠，经脉胎产诸证宜之。”
榆皮，读音yú pí，汉语词语，基本意思为榆树皮。可食，可入药。
榆 [ yú ] 1. 落叶乔木，实扁圆，木材坚实，可制器具或供建筑用。 如 榆荚。榆钱儿（即“榆荚”，像小铜钱）。榆面（以榆皮磨制成粉，用为黏剂）。榆塞（古称边塞植榆，故称边塞为“榆塞”）。桑榆暮景。 2. 姓。
皮 [ pí ] 1. 动植物体表的一层组织。 如 皮毛。 2. 兽皮或皮毛的制成品。 如 裘皮。 3. 包在外面的一层东西。 如 封皮。书皮。 4. 表面。 如 地皮。 5. 薄片状的东西。 如 豆腐皮。 6. 韧性大，不松脆。 如 花生放皮了。 7. 不老实，淘气。 如 顽皮。 8. 指橡胶。 如 胶皮。皮球。 9. 姓。
1、玉米面、高粱面、荞麦面、白面、榆皮,每种面的比例也有讲究。
2、殊不知,这榆皮饸饹面已历经数十代人,制作工艺险些失传。
3、此外,我家还吃过“榆皮面”,即用榆树皮磨成的面。
4、诸树惟榆皮差善,杂他树皮以为食,亦可稍缓其死。
5、金花葵的根、茎、叶粉碎过细目筛后做成称为“榆皮面”的面粉,营养价值很高,经常食用可预防心脑血管疾病。
6、四海镇“河捞面”从唐代流传至今,原来主要用榆皮面加玉米面制作而成,后来延伸到荞麦面、莜麦面等,配以各种口味的调味卤,入口滑顺,味道鲜美。
7、加榆皮面也是起增加粘性的效果,而且使饸饹口感更筋道、更顺滑。
8、到了天祚时,辽河以西的乾、显、宜、锦、兴中等州路,竟出现“民削榆皮食之,既而人相食”。
9、笔者理解,光景穷,逮着吃香喝辣的解馋事,便把日子像掺榆皮的杂面,和得硬硬的,擀得薄薄的,切得又细又长,恨不能过上一两个月也过不完。
10、罗老太太说榆钱儿做的菜团团甜丝丝柔滑滑的好吃极了,榆树皮晒干磨成面做成榆皮面根根赛过今天的臊子面。
答：榆皮的拼音是：yú pí
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答：榆皮的意思是：榆树皮。可食，可入药。
