就餐者自己从放在柜台上或桌上的食品中取食站着或坐着吃，不是坐在正式布置的餐桌旁就餐。
例自助午餐自助午宴。
英buffet;
将菜肴分别装盛集中放在一处，每人各取盘、盒自行选取菜肴食用较一般餐馆价廉而简便。今宴会中亦多采此形式。
自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是不预备正餐而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性而由其自己动手，自己帮助自己自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然适量地提供一些热菜或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工。
自 [ zì ] 1. 本人，己身。 如 自己。自家。自身。自白。自满。自诩。自馁。自重（zhòng ）。自尊。自谦。自觉（jué ）。自疚。自学。自圆其说。自惭形秽。自强不息。 2. 从，由。 如 自从。自古以来。 3. 当然。 如 自然。自不待言。自生自灭。放任自流。 4. 假如。 如 自非圣人，外宁必有内忧。
助 [ zhù ] 1. 帮助协同，辅佐。 如 辅助。帮助。助手。助人为乐。助桀为虐。拔苗助长（zhǎng ）。爱莫能助。 2. 相传为殷代的租赋制度。 助 [ chú ] 1. 古同“锄”，除去。
餐 [ cān ] 1. 吃。 如 餐具。餐厅。聚餐。风餐露宿。 2. 饭食。 如 早餐。西餐。 3. 量词，指一顿饭。 如 一日三餐。
1、和所想的一样，夏日自助餐的海货供应会变得不便。研究证明鱼类和海洋哺乳动物一样，能感受到石油泄漏所带来的剧烈疼痛和恐惧。
2、不要小看一顿自助餐。吃自助餐，最容易看出一个人的风度和教养来。风度和教养是一种财富，行为举止优雅得体，是现代人走向成功的通行证。杨红樱
3、“自助餐的最高境界？什么境界？”，“当然是扶墙进，扶墙出了！”。李兴禹
4、他说，他不得不在大学的自助餐厅的外沿下定下来。
5、有个女孩在三角函数课和西班牙语课上都坐在我旁边，午餐时间她和我一起去自助餐厅。
6、仅售79元,价值138元超值自助餐1份!多种选择,多种美味,让你1次吃个饱!节假日通用!
7、就像那些在自助餐厅大吃特吃的贪食鬼,现在的情况对那些力挺美金的持有者真算是一道让人尴尬的营养品.
8、“航母”级国际海鲜美食百汇金海豹登陆武昌江滩锦江国际城,据介绍这间餐厅是迄今为止武汉最高端的复合式自助餐厅。
9、以有不少会所圆工摆好了自助餐桌以及一些配套设备。
10、李秀也不会像一般人怀疑,这自助餐厅是免费的地方,怎么会有好吃的甜品,就这样她就踩着代步器,来到自助餐厅的区域,到达这里。
答：自助餐的拼音是：zì zhù cān
点击 图标播放自助餐的发音。
答：自助餐的意思是：将菜肴分别装盛，集中放在一处，每人各取盘、盒，自行选取菜肴食用，较一般餐馆价廉而简便。今宴会中亦多采此形式。
