1、黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E，经常食用，可以延缓皮肤衰老。

2、随意找一些关于脂肪酸的信息，有很多关于治愈疾病的理论，那些疾病由缺乏欧米茄引起的，包括疲劳乏力。

3、在轻工行业，烧碱主要用于造纸、纤维素浆的生产，也用于肥皂、合成洗涤剂、合成脂肪酸的生产以及动植物油脂的精炼。

4、本文简述了脂肪酸酯的历史，提出了将此原料应用于制漆时应采用的方法，分析了这种方法的可行性。

5、普通洗衣皂的主要成分除了脂肪酸钠之外,还加入泡花碱作为助洗剂;半透明皂碱性低、泡沫丰富、去污力强、比较柔和;增白皂中加有增白剂等助洗剂。

6、胡桃仁同样也是欧米茄3的来源，但是，它们的脂肪酸含量远远比其他来源物质要少得多。

7、专家指出：每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人承受极限，饮用者易患心血管疾病。

8、由于核桃油中不饱和脂肪酸含量很高，核桃蛋白又容易变性，所以普通的油脂制取方法对该产品品质有不利的影响。

9、气相色谱分析表明，碱炼与冬化两个工序对茶籽油的脂肪酸组成影响比较大，碱炼茶籽油中硬脂酸含量降低，而冬化油中棕榈酸含量下降幅度较大。

10、含有反式脂肪酸不仅要标出名字,还要标出含量。