1、而抗病品种的过氧化物酶及苹果酸脱氢酶同工酶的表达则没有改变，只是过氧化物酶同工酶的活性有所增强。

2、以人参果和全脂奶粉为原料，发酵产生益生菌人参果酸奶，得到一种新型的凝固性酸乳蛋白食品。

3、番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。

4、苹果酸脱氢酶，心脏，兔抗猪，生物素。

5、科学搭配果蔬：多吃蔬菜、水果可以补铁。它们中富含维生素c、柠檬酸、苹果酸，这些有机酸可与铁形成络合物增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。

6、【常吃酸味食物助养生】1、酸奶：富含乳酸和活性乳酸菌，促进胃肠蠕动；2、山楂：含苹果酸、酶和蛋白质等，有助降血压，促进胃肠消化；3、醋：促进皮肤血液循环，减少暗沉。4、柠檬：富含柠檬酸和维生素c，防止和消除皮肤色素沉着。

7、此酒香气馥郁，蕴含菠萝干与清新的杏子、蜂蜜芬芳。酒体丰腴而醇郁。口味十分甜润，与精致的果酸交相辉映，恰倒好处。

8、为探讨其抑菌作用，我们研究了鱼精蛋白对黑曲霉细胞内的琥珀酸脱氢酶和苹果酸脱氢酶的影响。

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10、如果酸化作用杀死了被称为翼足目动物的微小海螺，因而以这些浮游生物为食的大鳞大马哈鱼属也可能死亡。