1、胡萝卜、山芋、笋瓜和黄辣椒中的胡萝卜素有抗癌的功效。
2、另外的益处:鸡蛋含有类胡萝卜素、黄体素和玉米黄质,它们能有效地使眼睛保持健康状态,使视觉敏锐。
3、番茄中大量含有一种类胡萝卜素即番茄红素,其所发挥的作用不可小觑.
4、叶黄素和玉米黄质是含紫罗酮环的二羟基类胡萝卜素,在自然界广泛存在.
5、【你知道你缺啥维生素吗?】1、眼干涩:缺维生素a、胡萝卜素;2、口臭:缺维生素B6、锌;3、牙齿不坚固:缺维生素a、钙、铁;4、唇干燥、脱皮:缺维生素a、B2;5、贫血、手脚发凉:缺维生素B6、铁叶酸;6、易疲劳、精力差:缺维生素B1、B2、B6;7、脱发多、头皮屑多:缺维生素a、B6、锌、钙。
6、而有“药食两用护生草”之称的荠菜自古以来就是人们非常喜爱的一种野菜,它的营养价值很高,含丰富的维生素c和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。
7、扇贝中的肉柱为金黄色,富含类胡萝卜素,由于“海大金贝”的口感比较好,完全可以生吃。
8、又名恶实、牛蒡子等,含菊糖、纤维素、蛋白质以及多种维生素和矿物质,胡萝卜素含量比胡萝卜高很多。
9、现代药理研究显示,绿豆里含有多种蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸等,还含有矿物质钙、磷、铁等。
10、由于温度高,对于金丝雀和朱雀、红点颏、红带雀、红玉雀等鸟要喂些富含胡萝卜素的蔬菜和西红柿,以增加羽色的深度。
