kăo

拼音
kăo yā
注音
ㄎㄠˇ ㄧㄚ
词性
名词
繁体
烤鴨

烤鸭的意思

词语解释

烤鸭kăo yā

  1. 烤制的北京填鸭。

    roast duck;

引证解释

  1. 挂在特制的炉子里烤熟的鸭子。

    如:北京 烤鸭是世界名菜。

国语辞典

烤鸭kăo yā

  1. 将鸭子处理干净后加调味悬在火上熏烤而成。

网络解释

烤鸭

烤鸭是北京名食,它以色泽红艳肉质细嫩味道醇厚肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点:色泽略黄柔软淡香,夹卷其他荤素食物用为宴席常用面点更是家常风味小吃。

烤鸭历史悠久起源于中国南北朝时期当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味厨师采用炭火烘烤成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞即被宫廷取名为“烤鸭”。

烤鸭的字义分解

  • 烤 [ kǎo ] 1. 把东西放在火的周围使干或使熟。 烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。 2. 挨近火取暖。 烤火。烤一烤手。

  • 鸭 [ yā ] 1. 鸟类的一科,嘴扁腿短,趾间有蹼,善游泳,不能高飞。 鸭子。鸭蛋。鸭绒。烤鸭。填鸭。

烤鸭造句

1、一出租车司机拉了一外宾,这个外宾想去飞机场,但不会汉语,跟司机说了半天也无法让司机明白他要去的地方。他只好张开双臂,比划飞机的样子。司机恍然大悟,说:“明白了,明白了。”司机一遛烟把外宾拉到了目的地。外宾下车一看,傻了眼:全聚德烤鸭店。

2、适合与味道厚重的肉类美食相配,来衬托出口感的鲜美,如牛排、烤羊、烧鸡、烤鸭、红烧肉、炖猪蹄、炖牛肉等,都是搭配此款红酒不错的选择。

3、北京烤鸭绝对是这里最受欢迎的菜肴之一。配料包括了炸虾片,肯定是小孩们的最爱。

4、1979年,又在和平门建成了北京全聚德烤鸭店。

5、尤其与略带甜味的亚洲美食比如木须肉,宫保鸡丁或北京烤鸭等堪称绝配。

6、烤鸭维生素含量比较多,100克可食烤鸭肉中含B族维生素和维生素均比其他肉类高。

7、杏仁豆腐巧克力碎椰奶布丁本周明星面:老北京炸酱香椿意面璀璨夏夜,“安得利中西合璧美馔之夜”近期于北京大董烤鸭店富春山居店盛大开幕。

8、雪人烤鸭总店决定不准再建新的连锁店.

9、黄河鲤鱼,炸紫酥肉,洛阳燕菜,汴京烤鸭

10、再过了一个时辰,又来了一拨儿穿白色衣裤的人,肩挑手扛着整桌酒席用具,还有人扛着烤鸭用的大捆苹果木枝。

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【烤鸭】的常见问题

  1. 烤鸭的拼音是什么?烤鸭怎么读?

    答:烤鸭的拼音是:kăo yā
    点击 图标播放烤鸭的发音。

  2. 烤鸭是什么意思?

    答:烤鸭的意思是:将鸭子处理干净后,加调味悬在火上熏烤而成。