指卤牛肉或罐头牛肉，常为咸腌牛肉。
英bully;
炖牛肉以牛肋板肉为主要食材以酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作为辅料制作而成的简单家常菜。适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。色泽红亮软绵香嫩。高胆固醇患者忌食。
炖 [ dùn ] 1. 煨煮食品使烂。 如 炖肉。清炖鸡。 2. 把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热。 如 炖酒。炖药。
牛 [ niú ] 1. 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物。 如 牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。 2. 星名，二十八宿之。 如 牛斗（指牛宿和斗宿二星）。 3. 喻固执或骄傲。 如 牛气。 4. 姓。
肉 [ ròu ] 1. 人或动物体内红色、柔软的组织。 如 肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。 2. 果实中可以吃的部分。 如 桂圆肉。冬瓜肉厚。 3. 果实不脆，不酥。 如 肉瓤西瓜。 4. 行动迟缓，性子慢。 如 做事真肉。 5. 古代称圆形物中有孔的边。 6. 极亲密疼爱之称，多用呼子女。
1、第八步:加盖后小火煮约3小时,红酒炖牛肉受热非常慢.
2、那道清炖牛肉胡萝卜的菜味道不错.
3、顾客：一份鸡肉饭，一份炖牛肉，一份芦笋色拉，一份柠檬饮料，一份巧克力圣代和两杯茶。
4、比如,可选用芡实炖牛肉,或芡实、红枣、花生和红糖炖食,或羊肉、生姜加大枣炖食。
5、今天的菜色很是丰盛,有红烧鱼,炖牛肉,炒蒜黄等等玉卿的拿手好菜。
6、中餐有辣子鸡丁、素炒胡萝卜等,西餐有土豆炖牛肉、意大利面、炒饭、面包、沙拉等。
7、适合与味道厚重的肉类美食相配，来衬托出口感的鲜美，如牛排、烤羊、烧鸡、烤鸭、红烧肉、炖猪蹄、炖牛肉等，都是搭配此款红酒不错的选择。
8、小喜若红酒丰厚的酒体适合搭配重口味的蓝霉起士，最完美的是搭配炖牛肉或炭烤黑胡椒牛排及用橄榄油、番茄、洋葱等在砂锅里焖煮的鸡肉。
9、韩国食物有许多正餐以外的附加菜。最受欢迎的有青豆汤，炖牛肉，鱼，韩国泡菜以及一些清蒸的蔬菜。
10、中餐有辣子鸡丁、素炒胡萝卜、西红柿炒鸡蛋、肉包子、豆沙包等,西餐有土豆炖牛肉、意大利面、炒饭、面包、芝士土豆球、沙拉等。
答：炖牛肉的拼音是：dùn niú ròu
点击 图标播放炖牛肉的发音。
答：炖牛肉的意思是：指卤牛肉或罐头牛肉，常为咸腌牛肉。
