煎 餅
- 拼音
- jiān bǐng
- 注音
- ㄐㄧㄢ ㄅㄧㄥˇ
煎餅的意思
词语解释
煎餅
糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼。
英thin pancake made of millet flour,etc.;
国语辞典
煎餅
用面粉与水调成稠糊状在平底锅中摊成薄饼，煎而食之，称为「煎饼」。
引南朝梁·宗懔《荆楚岁时记·正月》：「正月七日为人日……北人此日食煎饼于庭中作之。」
煎餅的字义分解
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煎
煎 [ jiān ] 1. 熬。 如 煎药。煎熬。 2. 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟。 如 煎鱼。 3. 量词，指中药煎汁的次数。 如 头煎。二煎。
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餅
餅 [ bǐng ] 1. 见“饼”。
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【煎餅】的常见问题
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煎餅的拼音是什么？煎餅怎么读？
答：煎餅的拼音是：jiān bǐng
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煎餅是什么意思？
答：煎餅的意思是：用面粉与水调成稠糊状，在平底锅中摊成薄饼，煎而食之，称为「煎饼」。
