一种二年生的植物( Daucus carota )具有黄色或橘黄色直根用作蔬菜。
英carrot;
一种许诺的、常常是虚伪的奖赏或报酬尤指政治上的诱饵。
例胡萝卜加大棒的政策。
一、二年生草本植物。茎直立羽状复叶，开白色小花果实长圆形。根圆锥或圆柱形肉质，有紫红、橘红、黄色等多种是营养丰富的蔬菜。
引明•李时珍 《本草纲目·菜一·胡萝卜》：“元•时始自 胡 地来气味微似萝卜，故名。”
植物名。繖形科胡萝卜属，二年生草本。原产于欧洲我国各省均有栽培。茎单生，根部肥大有紫红、橘红、黄色等多种，可供食用。
胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.）又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。
二年生草本，高15-120厘米。茎单生全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质长圆形；叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄，有叶鞘。复伞形花序花序梗长10-55厘米，有糙硬毛；总苞有多数苞片呈叶状，羽状分裂；伞辐多数，结果时外缘的伞辐向内弯曲；小总苞片5-7线形；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长长3-10毫米。果实圆卵形长3-4毫米，宽2毫米，棱上有白色刺毛。花期5-7月。
产中国四川、贵州、河南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。全国各地广泛栽培。分布于欧洲及东南亚地区。
根作蔬菜食用。并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。
（概述图参考资料来源 ）
胡 [ hú ] 1. 中国古代称北边的或西域的民族。 如 胡人。胡服。胡姬（西域出生的少女）。胡越（“胡”在北方；“越”在南方，喻疏远、隔绝）。 2. 泛指外国或外族的。 如 胡椒。胡瓜（黄瓜）。胡琴。胡笳（古代北方民族的一种管乐器）。 3. 乱，无道理。 如 胡来。胡闹。胡吹。胡言乱语。 4. 文言疑问词，为什么，何故。 如 胡不归？“胡取禾三百廛兮？” 5. 嘴周围和连着鬓角长的须毛。 如 胡须。 6. 古代指兽类颈下垂肉。 如 “狼跋其胡。” 7. 巷、小街道称“胡同（tòng）”（用作巷名时，“同”读轻声不儿化）。 8. 姓。
萝 [ luó ] 1. 通常指某些能爬蔓的植物。 如 女萝。茑萝。藤萝。
卜 [ bǔ ] 1. 古人迷信，用火灼龟甲，以为看了那灼开的裂纹就可以推测出行事的吉凶。 2. 预料，估计，猜测。 如 预卜。 3. 选择（处所）。 如 卜宅。卜邻。
1、居然用胡萝卜养金毛狗狗，弄得群里N多不说话的人都忍不住地问。
2、采用已耐氧驯化的两歧双歧杆菌，与普通乳酸菌共同发酵含胡萝卜汁的牛奶制品。
3、实际上所有根菜，包括胡萝卜、大头菜、芜菁甘蓝这些都是秋冬季节真正的营养之星。
4、番茄中大量含有一种类胡萝卜素即番茄红素,其所发挥的作用不可小觑.
5、仓库里的黑色塑料箱堆到6英尺高，箱子里满是面包虫，麦麸和切碎的胡萝卜既是饲料也是垫料。
6、报告举例包括了全部的水果，葡萄干，胡萝卜条，全谷低糖面食，一些多谷玉米粉饼条，一些格兰诺拉麦片条和无脂酸奶，添加的糖类不能超过30克。
7、等水煮沸后，加入先前煮好的胡萝卜块和大麦、伍斯特沙司、番茄酱、适量的盐和胡椒粉，然后炖煮十多分钟左右即可。
8、固体胚乳的部分纯化浓缩物，对胡萝卜根组织的诱导生长也是有用的。
9、一口大锅,扔近洋葱,蒜头,胡萝卜还有百里香到里面,加海盐和胡椒进去调味.
10、“蔬菜牛肉汤，”她回答道。“你可以帮我切点儿胡萝卜和芹菜。”。
答：胡萝卜的拼音是：hú luó bo
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答：胡萝卜的意思是：植物名。繖形科胡萝卜属，二年生草本。原产于欧洲，我国各省均有栽培。茎单生，根部肥大，有紫红、橘红、黄色等多种，可供食用。
答：胡萝卜的近义词是：茎单生 有叶鞘 长圆形 叶柄长
