将(如一种油)转化成乳浊液。
英emulsify;
二种液体混合而呈混浊状态既不溶化，又不沉淀称为「乳化」。所成物为乳状体为胶体物的一种。
乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。乳化是液-液界面现象两种不相溶的液体，如油与水，在容器中分成两层密度小的油在上层密度大的水在下层。若加入适当的表面活性剂在强烈的搅拌下油被分散在水中，形成乳状液，该过程叫乳化。
乳 [ rǔ ] 1. 分泌奶的器官。 如 乳房（亦称“乳”、“奶子”）。乳峰。乳罩。 2. 乳房中分泌出来的白色甜汁。 如 乳汁（亦称“奶”）。哺乳。乳母（奶妈）。乳臭（xiù）未干（对年幼人表示轻蔑）。 3. 像乳汁的东西。 如 豆乳。乳胶。乳腐（亦称“腐乳”）。 4. 像乳头的东西。 如 钟乳（钟上可敲打的突出物）。钟乳石。 5. 生，生殖。 如 孳乳。 6. 初生的、幼小的。 如 乳燕。乳牙。乳名（小名）。
化 [ huà ] 1. 性质或形态改变。 如 变化。分化。僵化。教（jiào ）化。熔化。融化。潜移默化。化干弋为玉帛。。 2. 佛教、道教徒募集财物。 如 化缘。化斋。 3. 用在名词或形容词后，表示转变成某种性质或状态。 如 丑化。绿化。 4. 习俗，风气。 如 有伤风化。 5. 特指“化学”。 如 化工。化纤。化肥。 化 [ huā ] 1. 同“花”。
1、因此，该复合物在工业上可以用作天然乳化剂，无毒抑菌剂。
2、I乳化机将绞肉后的肉粒在瞬间经过高速旋转的多刃刀盘细切，使肉中的蛋白质充分活化。
3、以自制月桂酸甘油酯为原料,选择超声乳化法制备了抗坏血酸类脂质体.
4、对零件表面的动植物油脂和矿物油脂的清除,可采用固态复萌性溶液加入少量乳化剂,经加温后清洗。
5、卵磷脂是脂肪质的乳化剂,有助分解脂肪及胆固醇,保持心血管健康.
6、作为一种天然的食品乳化剂，大豆磷脂具有广泛的工业用途。
7、目的探讨硬核白内障超声乳化的手术技巧。
8、介绍了通用型合成乳化油的配方、性能指标、制备方法和应用情况。
9、文摘：介绍了废乳化液的处理方法，论述了超滤技术及其应用，重点讨论了废乳化液超滤工艺及自动控制的设计。
10、配制的乳化油成本低，稳定性可满足要求。
答：乳化的拼音是：rǔ huà
点击 图标播放乳化的发音。
答：乳化的意思是：二种液体混合而呈混浊状态，既不溶化，又不沉淀，称为「乳化」。所成物为乳状体，为胶体物的一种。
