将(如一种油)转化成乳浊液。
英emulsify;
二种液体混合而呈混浊状态既不溶化，又不沉淀称为「乳化」。所成物为乳状体为胶体物的一种。
乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。乳化是液-液界面现象两种不相溶的液体，如油与水，在容器中分成两层密度小的油在上层密度大的水在下层。若加入适当的表面活性剂在强烈的搅拌下油被分散在水中，形成乳状液，该过程叫乳化。
乳 [ rǔ ] 1. 分泌奶的器官。 如 乳房（亦称“乳”、“奶子”）。乳峰。乳罩。 2. 乳房中分泌出来的白色甜汁。 如 乳汁（亦称“奶”）。哺乳。乳母（奶妈）。乳臭（xiù）未干（对年幼人表示轻蔑）。 3. 像乳汁的东西。 如 豆乳。乳胶。乳腐（亦称“腐乳”）。 4. 像乳头的东西。 如 钟乳（钟上可敲打的突出物）。钟乳石。 5. 生，生殖。 如 孳乳。 6. 初生的、幼小的。 如 乳燕。乳牙。乳名（小名）。
化 [ huà ] 1. 性质或形态改变。 如 变化。分化。僵化。教（jiào ）化。熔化。融化。潜移默化。化干弋为玉帛。。 2. 佛教、道教徒募集财物。 如 化缘。化斋。 3. 用在名词或形容词后，表示转变成某种性质或状态。 如 丑化。绿化。 4. 习俗，风气。 如 有伤风化。 5. 特指“化学”。 如 化工。化纤。化肥。 化 [ huā ] 1. 同“花”。
1、这类表面活性剂具有较低的表面张力和相当好的乳化性能.
2、I乳化机将绞肉后的肉粒在瞬间经过高速旋转的多刃刀盘细切，使肉中的蛋白质充分活化。
3、以异氰酸酯和多元醇为原料，合成了聚氨酯预聚体，经过扩链反应制备了自乳化水性聚氨酯聚合物。
4、通过嵌段聚合引入亲水基因cooH制得自乳化聚氨酯乳液。
5、研究了应用乳化剂oP的增色增溶作用，用直接比色法测定废水中镉的最好分析方法与条件。
6、火烈此时心头正是开心,终于有机会给予妖兽大军迎头痛击,他心中乳化塔不喜。
7、优良的抗乳化性和过滤性，可使混入油中的水分迅速分离，最大限度地减少过滤器堵塞，保证油品的正常润滑。
8、同时，用电导滴定法测定了乳胶粒表面羧基的含量，探讨了乳化剂浓度、羧酸含量及内相比对羧基分布的影响。
9、螺杆泵是乳化炸药实现连续化生产的关键输送设备。
10、食品添加剂用作缓冲剂、乳化剂、营养增补剂等。
答：乳化的拼音是：rǔ huà
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答：乳化的意思是：二种液体混合而呈混浊状态，既不溶化，又不沉淀，称为「乳化」。所成物为乳状体，为胶体物的一种。
