緑 豆
- 拼音
- lǜ dòu
- 注音
- ㄌㄩˋ ㄉㄡˋ
- 繁体
- 綠豆
緑豆的意思
词语解释
緑豆
一种草本植物直立灌木状一年生豆类(Phaseolus aureus)相传原产印度现广泛栽培于温暖地区作绿肥或饲料种子可食，通常绿色或黄色是生制豆芽的主要原料又可酿酒。
英mung bean; green gram; green lentil;
该种植物的荚内成熟的种子。
引证解释
豆科植物名。一年生草本叶由三片小叶组成，花小，绿黄色。荚果内有绿色种子可供食用，亦可酿酒、制粉条。用水浸湿令发芽，称绿豆芽可作蔬菜。还可入药能清热解毒。
引明•李时珍 《本草纲目·穀三·绿豆》：“緑以色名也。旧本作菉者非矣……北人用之甚广，可作豆粥、豆饭、豆酒。炒食麨食磨而为麪，澄滤取粉，可以作饵顿餻。盪皮搓索为食中要物。以水浸湿，生白芽，又为菜中佳品。牛马之食亦多赖之，真济世之良穀也。”
国语辞典
緑豆
植物名。豆科菜豆属一年生草本。高约三十多公分茎瘠长，有毛。顶生叶卵状菱形，为三出复叶。总状花序开黄色蝶形花，花谢结线形荚果。荚果内含绿色种子可供食用，无论煮汤或磨粉制成糕饼都很可口。也作「菉豆」。
网络解释
绿豆 （食品）
绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植非洲、欧洲、美国也有少量种植中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色黄色的，这种品质很稀少目前只在江西鄱阳看到外表黄色，豆皮比绿色更薄，营养更佳！
緑豆的字义分解
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緑
緑 [ lù ] 1. 均见“绿”。
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豆
豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。 如 豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 如 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。 如 俎豆。 4. 姓。
緑豆的相关词语
【緑豆】的常见问题
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緑豆的拼音是什么？緑豆怎么读？
答：緑豆的拼音是：lǜ dòu
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緑豆是什么意思？
答：緑豆的意思是：植物名。豆科菜豆属，一年生草本。高约三十多公分，茎瘠长，有毛。顶生叶卵状菱形，为三出复叶。总状花序，开黄色蝶形花，花谢结线形荚果。荚果内含绿色种子，可供食用，无论煮汤或磨粉制成糕饼都很可口。也作「菉豆」。
