一年生草本植物( Vigna sinensis )茎蔓生，叶子由三个菱形小叶合成花淡紫色。果实为圆筒形长荚果种子呈肾脏形。嫩荚是普通的蔬菜。
英cowpea;
一年生草本植物。果实为圆筒形长荚果种子呈肾脏形。嫩荚可作蔬菜食用。
引明•李时珍 《本草纲目·穀三·豇豆》：“豇豆处处三四月种之。一种蔓长丈餘一种蔓短。”
明•李时珍 《本草纲目·穀三·豇豆》：“豇豆开花结荚必两两相垂，有习坎之义。”
植物名。蝶形花科豇豆属一年生攀缘性草本。茎为蔓性多缠于他物之上。叶互生三出复叶。夏季开紫色蝶形花腋生。荚果狭长，可长达八十至九十公分；种子有白、黑、赤褐、紫斑等色。种子及嫩荚供食用；秋季采子可入药。台湾地区闽南语也称为「菜豆」。
豇豆：豇豆
豇豆：中药
豇 [ jiāng ] 1. 〔～豆〕ａ．一年生草本植物。果实为圆筒形长荚果，是普通的蔬菜；ｂ．这种植物的荚果或种子。
豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。 如 豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 如 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。 如 俎豆。 4. 姓。
1、注:乌豇豆、印度豇豆根和根瘤未分开采集,包括根瘤在内.
2、豇豆苗期前期及结荚后期受此虫为害较重,秋植豆受害较春夏植豆重.
3、豇豆在腌制过程中的质构变化与果胶的含量和组成相关.
4、面色惨白的孙先生非常虚弱地告诉医生,他对长豇豆过敏的,曾经有一次吃长豇豆闹到过敏休克送抢救。
5、四季豆、松花菜、长豇豆、番茄、茄子、辣椒……长相漂亮又水灵的高山蔬菜,令人想一尝为快。
6、我们现在已经扩大了我们的菜单范围，以便获得植物蛋白，比如小扁豆、黑豆、豇豆。
7、这次的“太空种子”共12个品种,包括太空长豇豆,4个品种的辣椒,2个品种的茄子,一个品种的花卉,其中包括可以长到2米高的太空蜀葵。
8、一朵豇豆花上,黄守瓜昆虫在悄悄地品尝着花瓣。
9、记者来到一家烤鱼店,记者发现凉豇豆有股馊味,旁边放的卤鸡爪摸起来有点黏糊糊的。
10、作为世界性的仓库害虫,四纹豆象主要危害大豆、菜豆、鹰嘴豆、豇豆等多种豆类植物,它们通过蛀食种子造成粮食大量减产。
答：豇豆的拼音是：jiāng dòu
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答：豇豆的意思是：植物名。蝶形花科豇豆属，一年生攀缘性草本。茎为蔓性，多缠于他物之上。叶互生，三出复叶。夏季开紫色蝶形花，腋生。荚果狭长，可长达八十至九十公分；种子有白、黑、赤褐、紫斑等色。种子及嫩荚供食用；秋季采子，可入药。台湾地区闽南语也称为「菜豆」。
