一种白色无臭无味粒状或粉状的复杂碳水化合物(C 6 H 10 O 5 )是植物中碳水化合物的主要储备形式。
英starch; amylum; amylaceous; amyloid;
有机化合物。多存在于谷类植物的子粒、甘薯的块根和马铃薯的块茎中是主要的碳水化合物食品。工业上用来制造酒精、糖等。
一种多糖类。大量存在于植物的根、茎、种子内。不能直接为人体吸收利用而是先经水解变成可溶性淀粉、糊精、麦芽糖最后变为葡萄糖才能为人体吸收。
淀 [ diàn ] 1. 浅的湖泊。 如 白洋淀。荷花淀。 2. 渣滓，液体里沉下的东西，亦指难溶解的物质下沉到溶液底层。 如 沉淀。积淀。[淀粉]有机化合物，白色，不溶于水，米、麦、甘薯、马铃薯中含量很多。工业上应用很广。
粉 [ fěn ] 1. 细末儿。 如 粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。 2. 特指化装用的粉末。 如 香粉。粉墨登场。粉黛。扑粉。粉霜。 3. 用涂料抹刷。 如 粉刷。粉饰。 4. 使破碎，成为粉末。 如 粉碎。粉身碎骨。 5. 白色的或带粉末的。 如 粉墙。粉蝶。粉连纸。粉笔。 6. 用豆粉或别的粉做成的食品。 如 粉丝。凉粉。粉皮。粉芡（qiàn）。米粉肉。 7. 浅红色。 如 粉色。粉花。
1、然后将古尔胶和硝化淀粉搅拌进去.
2、通过在冬果梨汁中添加果胶酶、淀粉酶和糖化酶进行酶解处理，解决了梨汁中果胶不利于发酵和原料利用率低的问题。
3、本实验以加工淀粉后的湖南岳阳野葛残渣为原材料，采用酶法和化学法制备成DF，通过动物实验探讨不同加工方法的葛根DF的保健功能。
4、玉米是一种蔬菜，含淀粉，一只玉米仅含100卡路里。
5、纸浆悬浮液是一种复杂的多组分体系，除了纸浆纤维和微细纤维外，还视纸种的不同而含有填料、淀粉及特定的化学助剂等。
6、栽培密度对糜子的蛋白质及淀粉含量影响不大，但脂肪含量却随着密度的降低而增加。
7、避免把酸类食物，比如柑橘，食醋和白脱牛奶与高淀粉类食物搭配在一餐中。
8、目的研究白术提取液及成分对唾液淀粉酶活性的影响.
9、中义研磨过的淀粉颗粒喷在印刷过的纸张之间，防止纸张上的印墨在乾燥之前互相接触污染。
10、反抗的淀粉消费与比较低度的胆固醇和三酸甘油脂有关.
答：淀粉的拼音是：diàn fěn
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答：淀粉的意思是：一种多糖类。大量存在于植物的根、茎、种子内。不能直接为人体吸收利用，而是先经水解变成可溶性淀粉、糊精、麦芽糖，最后变为葡萄糖，才能为人体吸收。
