热 [ rè ] 1. 温度高，感觉温度高，与“冷”相对。 如 热水。热带。灼热。热度。水深火热（喻人民生活处境异常艰难痛苦）。 2. 身体发烧。 如 热症。 3. 使温度升高。 如 热敷。 4. 情意深。 如 热心。热情。热忱。热切。热血。热爱。 5. 旺、盛。 如 热闹。热潮。热火朝天。 6. 形容非常羡慕或急切想得到。 如 热中。 7. 受很多人普遍欢迎、关注的。 如 热销。热门儿。 8. 物理学上指物体内部分子不规则运动发出的一种能。 如 热能。热力学（研究热能和别种能相互转化的科学）。 9. 放射性强。 如 热核武器。

锅 [ guō ] 1. 烹煮食物或烧水的器具。 如 饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。锅烟子。 2. 形状像锅的东西。 如 烟袋锅。

炒 [ chǎo ] 1. 把东西放在锅里搅拌着弄熟。 如 炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。炒鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。 2. 倒买倒卖。 如 炒黄鱼（指倒买倒卖黄金）。炒地皮。炒买炒卖（指对股票外汇的买卖）。

菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。