一种二年生草本植物( Beta vulgaris )具大而厚的叶，幼时为绿色并具球茎状的根。根含有糖质，是制糖的主要原料之一。
英sugarbeet; beet;
这种植物的根。
英beertoot;
甜萝卜的别名。参见「甜萝卜」条。
甜菜（学名：Beta vulgaris L.）是藜科甜菜属二年生草本植物，根圆锥至纺锤状多汁。茎直立，基生叶矩圆形，长叶柄上面皱缩不平下面有粗壮凸出的叶脉全缘或略呈波状，叶柄粗壮，茎生叶互生，较小，花团集，花被裂片条形或狭矩圆形胞果上部稍肉质。种子双凸镜形红褐色，5-6月开花7月结果。
原产于欧洲西部和南部沿海从瑞典移植到西班牙该种广为栽培，变异很大被分为若干亚种、变种和变型。
是甘蔗以外的一个主要糖来源。菜用甜菜在美国普遍烹食或腌食俄罗斯甜菜浓汤是东欧的传统甜菜汤。糖用甜菜是最重要的商业类型饲料甜菜和叶用甜菜的栽培与大多数作物一样。
（概述图参考来源：中国自然标本馆）
甜 [ tián ] 1. 像糖或蜜的滋味，喻使人感到舒服的，与“苦”相对。 如 甜品。甜食。甜菜。甜瓜。甜美。甜润。甜适。甜爽。甜言蜜语。
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
1、他们的甜菜种植面积增加到176000公顷.
2、通过对新疆奇台糖区自然生态条件和甜菜种植情况进行调查，分析了奇台糖区甜菜生产中存在的主要问题，提出了解决问题的具体措施。
3、别名山甜菜、鹰咬豆子、毛葫芦、葫芦藤等。
4、姜驰心想,这可是推广甜菜种植的好时机,说啥不能放过,一咬牙根,把任务接了下来。
5、去年,互助土族自治县在部分乡镇试种德国FF10000高产饲用甜菜获得成功,受到了当地农民群众的青睐。
6、食品和饲料添加剂：安赛蜜、饲用金霉素、山梨酸钾、甜菜碱。
7、比如种上成熟快的蔬菜，如生菜、青菜或甜菜时兼种成熟较慢的蔬果，如南瓜属植物或攀沿类豆荚。
8、主要农作物是大麦、小麦、糖用甜菜、土豆和蘑菇。
9、20世纪40年代,杂交玉米获得成功;50年代,杂交高粱育成;60年代,杂交糖甜菜生产;70年代,我国自行研制成功杂交水稻,开启了杂交育种革命大幕。
10、生菜、叶甜菜等采用立柱式栽培,茂盛的叶子把栽培柱包裹的严严实实,仿佛一根根绿色的柱子支撑在温室当中。
答：甜菜的拼音是：tián cài
点击 图标播放甜菜的发音。
答：甜菜的意思是：甜萝卜的别名。参见「甜萝卜」条。
答：甜菜的近义词是：芥菜 甘蔗 白糖 水果
