指可以做菜吃的草本植物。
英vegetable;
可做菜吃的草本植物。
引《韩非子·外储说右下》：“秦 大饥 应侯 请曰：五苑之草著、蔬菜、橡果，足以活民请发之。”
《南史·张齐传》：“齐 缘路聚粮食种蔬菜，行者皆取给焉。”
丁玲 《田家冲》三：“她们还要到菜园里去采些要吃的蔬菜下来。”
一切可供食用的青菜瓜果。
引《南史·卷四六·王广之传》：「齐缘路聚粮食种疏菜，行者皆取给焉。」
《儒林外史·第九回》：「邹三捧出饭来鸡、鱼、肉、鸭，齐齐整整，还有几样蔬菜摆在桌上，请两位公子坐下。」
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
据国际物质粮农组织1990年统计人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。
蔬 [ shū ] 1. 可做菜吃的植物（多属草本）。 如 蔬菜。菜蔬。布衣蔬食。
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
1、一阵风吹来，菜园里的蔬菜伴随着嗖嗖的音乐翩翩起舞。
2、一阵风吹来，菜园里的蔬菜发出“嗖嗖”的歌声来迎接风的到来。
3、由于实施“菜篮子工程”，蔬菜供应紧张的情况已经缓解。
4、遇事需冷静，处世需沉着，平静方能有好结果。夏日炎炎，心宽才能体胖。工作学习很重要，蔬菜水果不能少，加强锻炼身体好。
5、春季到，重健康，养生决，要牢记，吃蔬菜，多饮水，常锻炼，勿熬夜，忌辛辣，防回寒，减衣慎，祝朋友，每一天，心情好，健康随。
6、小年一到，年关将近。鸡鸭鱼肉，瓜果蔬菜，各种小吃，甜食糖果。大红灯笼，喜气对联，财神灶神，菩萨玉帝。喜气祥和，祝福送上，祝你小年快乐。
7、鲜或冷藏的洋葱、青葱、大蒜、韭葱及其他葱属蔬菜。
8、十种蔬菜，每个一盘，有牛肉酱、甜面酱、蒜蓉酱、芝麻酱等各种调料。
9、早上见了一件新鲜事，猪把驴车撞翻了，新鲜的蔬菜撒了一地。
10、一条短信很简单，可是意义不一般；天气转凉常感冒，朋友送你个诀窍：添衣添被添热毯，彻底告别老寒腿；多吃蔬菜多饮水，别碰油腻管住嘴；锻炼身体不能少，驱走严寒不感冒！拥有健康，享受幸福！
答：蔬菜的拼音是：shū cài
点击 图标播放蔬菜的发音。
答：蔬菜的意思是：一切可供食用的青菜瓜果。
