一种多年生草本植物具有地下茎叶肉质，细长、扁平柔软花白色，伞形花序顶生果为蒴果，种子黑色原产东亚，中国各地普遍栽培作蔬菜。
英tuber onion;
多年生草本植物叶子细长而扁花白色，是普通蔬菜。
植物名。石蒜科葱属多年生草本。原产于东南亚。高三十公分余春季苗丛生叶细长而扁，繖形花序，花被六片，白色。果三棱中藏绿黄色扁平的小种子。可供食用。
韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物具特殊强烈气味根茎横卧鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生条形，扁平；伞形花序，顶生。
叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里有人把韭菜称为“洗肠草”。
韭菜适应性强抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。
韭 [ jiǔ ] 1. 〔～菜〕多年生草本植物，叶细长而扁，夏秋间开小白花；叶和花嫩时可食，种子可入药。简称“韭”，如“～黄”。
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
1、葱兰的叶子像韭菜似的，洁白的花在狭长碧绿的叶子衬托下显得特别漂亮。每一朵都有六片花瓣组成，它那雪白长椭圆形的花瓣包着一个嫩嫩的金黄色花蕊，漂亮极了。
2、菜园里，韭菜吐芽，菠菜努嘴，黄瓜秧分叶，豆角苗破土，畦畦朝气勃勃。
3、立春到，健康看牢：饮饮花茶，调理身体；多吃韭菜，养养肝脾；做做运动，调节气血；踏青远足，保持心情；注意卫生，健康如意。祝立春快乐！
4、散户就像韭菜，今天割了明天还长，所以主力才赚钱。
5、我们郊游时，看见田里长着绿油油的植物，都以为是韭菜，正在干活的农民听了笑了起来，说：你们真是不辨菽麦，这是小麦！
6、初春养肝正当季，情绪平和莫着急，剧烈运动不适宜，春游慢跑打太极，萝卜韭菜多摄取，养护阳气是必须，少酸多甘要牢记，红枣桂圆温补宜。愿你健康！
7、其中,旱芹、油菜、黄瓜、茄子、尖椒、韭菜、菠菜、冬瓜、花菜、西兰花、生菜、平菇价格涨幅均超过20%。
8、结论：韭菜子提取物有一定的温肾助阳作用。
9、其中,西芹、旱芹、黄瓜、尖椒、韭菜、菠菜、薄皮青椒价格跌幅均在10%以上。
10、此外韭菜、大葱、西红柿等价格也均呈高涨态势.
答：韭菜的拼音是：jiǔ cài
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答：韭菜的意思是：植物名。石蒜科葱属，多年生草本。原产于东南亚。高三十公分余，春季苗丛生，叶细长而扁，繖形花序，花被六片，白色。果三棱，中藏绿黄色扁平的小种子。可供食用。
